17 Dicembre 2014 0 BUCCELLATO SICILIANO Ancora oggi si vedono in Sicilia i fichi asciugati al sole e infilati in lunghi fili di spago o [leggi]
12 Dicembre 2014 0 PANELLE E CAZZILLI La storia delle panelle risale a più di mille anni fa. Furono gli Arabi, dominatori della Sicilia a cavallo [leggi]
12 Dicembre 2014 0 ARANCINE ALLA CARNE E AL BURRO Alcune leggende raccontano che l’arancina nacque per caso da un emiro arabo che inventò il [leggi]
12 Dicembre 2014 0 SANTA LUCIA E RICETTA DEL GATEAU DI PATATE La pubblicità ha già da quasi un mese cominciato a martellarci con inviti a comprare panettoni e pandori, [leggi]
11 Dicembre 2014 0 BOLOGNA ED I MIEI TORTELLINI Circa 30 anni fa andai per la prima volta a Bologna in pieno febbraio. Era splendida! La neve copriva tutti i [leggi]
11 Dicembre 2014 0 ARROSTO DI MAIALE CON CONTORNO DI PATATE Quando invito a pranzo gli amici e non ho voglia di preparare pesce, preparo con grande piacere un arrosto di [leggi]
8 Dicembre 2014 0 GIRELLE SALSICCIA E SPARACELLI Un’idea veloce e gustosa per preparare un antipasto rustico, un finger food o uno stuzzichino per un [leggi]
2 Dicembre 2014 3 NIPUTIDDATA, DOLCI NATALIZI MESSINESI Tra i dolci tipici in Sicilia del periodo natalizio sicuramente il più famoso è il [leggi]
26 Novembre 2014 0 POLLO ALLA CACCIATORA ALLA MIA MANIERA Il pollo mi piace moltissimo: alla griglia, fritto, panato, al forno, con le patate, con il pomodoro, con i [leggi]
23 Novembre 2014 0 CANNOLI CLASSICI E SCOMPOSTO Un dolce famosissimo in tutto il mondo? I cannoli siciliani! Potete trovare imitazioni di cannoli un [leggi]