L’ultima domenica dell’Ottobrata Zafferanese, uno degli eventi pi\u00f9 attesi in Sicilia, \u00e8 alle porte, e promette di portare emozioni e tradizioni senza precedenti. In particolare \u00e8 in programma per il 29 ottobre una iniziativa dedicata all’essenza della cultura siciliana in una celebrazione di cibo, musica, approfondimenti con un focus speciale dedicato al vino. Si inizia la mattina alle 11:00 con il convegno “Prospettiva Etna: sostanza attiva e ragion d’essere” e poi degustazioni di vini artigianali e contadini. Vino, economia, futuro: fare vino sull\u2019Etna vuole essere un\u2019occasione di sviluppo aziendale a partire da una narrazione storica legata a progetti imprenditoriali. Queste le premesse sulle quali si confronteranno Luca Sammartino, Assessore regionale all\u2019Agricoltura, Salvo Russo, Sindaco di Zafferana Etnea, Gabriele Boffa, amministratore del Comune di Barbaresco; Luigi Bonaventura, docente di Economia all\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Catania, Matteo Gallello, cofondatore riviste Verticale e Bromio, Giorgio Fogliani di Possibilia Editore e Mauro Cutuli dell\u2019Azienda Agricola Grottafumata e la giornalista Amanda Arena.
Ci sono modelli di economia territoriale dove natura, dimensione umana, un tempo passato e vocazione al futuro riescono a coesistere in modo compatibile: \u201cUn sistema agricolo che generi anche approcci sistemici efficienti e di valore, \u00e8 questo quello che ci serve. Un\u2019equazione a pi\u00f9 variabili dove il risultato deve essere un ambiente curato, tutelato e valorizzato con professioni vitivinicole solide e sostenibili – sottolinea il primo cittadino Salvo Russo – A Zafferana Etnea avvieremo una riflessione su questo tema coinvolgendo osservatori vitivinicoli italiani\u201d.
Un territorio interessante fa fatica a raccontarsi se appesantito dalla sola quotidianit\u00e0 senza prospettiva: \u201cl\u2019Etna rappresenta oggi un punto di riferimento nel mondo enologico e turistico – sottolinea Gabriele Boffa, amministratore del Comune di Barbaresco – in Piemonte grazie al vino abbiamo intrapreso un percorso che \u00e8 stato vincente e la Sicilia sta facendo tanto bene da questo punto di vista\u201d.
L’Ottobrata Zafferanese \u00e8 l\u2019occasione ideale per discutere insieme ed esplorare il cuore vulcanico della Sicilia: il convegno “Prospettiva Etna: sostanza attiva e ragion d’essere” vuole mettere in luce l’incredibile ricchezza economica, culturale e ambientale dell’Etna e offrir\u00e0 uno sguardo approfondito su questa straordinaria regione. Proprio nella giornata di Domenica 29 Ottobre si concluder\u00e0 un mese di celebrazioni, con il centro storico di Zafferana Etnea che si trasforma in una festa all’aperto. A conclusione del convegno, che si terr\u00e0 presso la Sala Consiliare di Palazzo di Citt\u00e0 (Via Garibaldi 317), ci sar\u00e0 una degustazione di vini artigianali e contadini etnei e di Barbaresco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L’ultima domenica dell’Ottobrata Zafferanese, uno degli eventi pi\u00f9 attesi in Sicilia, \u00e8 alle porte, e promette di portare emozioni e tradizioni senza precedenti. In particolare \u00e8 in programma per il 29 ottobre una iniziativa dedicata all’essenza della cultura siciliana in una celebrazione di cibo, musica, approfondimenti con un focus speciale dedicato al vino. Si inizia la mattina alle 11:00 con il convegno “Prospettiva Etna: sostanza attiva e ragion d’essere” e poi degustazioni di vini artigianali e contadini. Vino, economia, futuro: fare vino sull\u2019Etna vuole essere un\u2019occasione di sviluppo aziendale a partire da una narrazione storica legata a progetti imprenditoriali. Queste le premesse sulle quali si confronteranno Luca Sammartino, Assessore regionale all\u2019Agricoltura, Salvo Russo, Sindaco di Zafferana Etnea, Gabriele Boffa, amministratore del Comune di Barbaresco; Luigi Bonaventura, docente di Economia all\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Catania, Matteo Gallello, cofondatore riviste Verticale e Bromio, Giorgio Fogliani di Possibilia Editore e Mauro Cutuli dell\u2019Azienda Agricola Grottafumata e la giornalista Amanda Arena.Ci sono modelli di economia territoriale dove natura, dimensione umana, un tempo passato e vocazione al futuro riescono a coesistere in modo compatibile: \u201cUn sistema agricolo che generi anche approcci sistemici efficienti e di valore, \u00e8 questo quello che ci serve. Un\u2019equazione a pi\u00f9 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17028,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,25],"tags":[],"class_list":["post-17027","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cucina","category-vini-e-birre"],"yoast_head":"\n