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Alessandro Scuderi, pizzaiolo e imprenditore piemontese, star dei social grazie a video che spiegano in modo semplice e divertente come muoversi tra ingredienti e farciture, sar\u00e0 a Palermo per due giorni per una masterclass su \u201cLa pizza tonda e la pizza a pala\u201d.
Marted\u00ec 14 e mercoled\u00ec 15 novembre la Mag, Master Academy Antonino Galvagno, l\u2019Accademia di gelateria, pasticceria e cucina di Palermo, ospiter\u00e0 il pizzaiolo per uno degli appuntamenti pi\u00f9 attesi da professionisti e appassionati. Scuderi, classe 1987, \u00e8 un artigiano eclettico, capace di sfornare non solo ottime pizze, ma anche idee innovative e di successo, grazie alla sua professionalit\u00e0 ed a sorprendenti abilit\u00e0 comunicative sui social.
Partito da una pizzeria d\u2019asporto, ha conquistato il mercato del delivery con le sue basi pizza e gradualmente, ha dato vita ad una pizzeria pi\u00f9 classica con circa 70 coperti.
Con lo scoppio della pandemia, ha dimostrato forte capacit\u00e0 di adattamento e creativit\u00e0, lavorando ad e-commerce e delivery dedicato interamente all\u2019asporto e alla spedizione di basi per pizza, da condire a piacimento. Un successo dovuto alla sua intraprendenza ma soprattutto alla qualit\u00e0 dei prodotti che propone e che i clienti riconoscono.
Il cambio di marcia ha consentito ad Alessandro anche di poter sperimentare le sue basi pizza, in particolar modo quelle Low Carb, adatte a chi soffre di diabete o per chi segue dei regimi alimentari specifici per lo sport. Il basso contenuto di carboidrati presenti in queste basi gli ha permesso di conquistare nuove fette di pubblico.
Con un seguito di pi\u00f9 300k su Instagram e quasi 350k su Tik Tok, Scuderi mira a \u201ccolpire allo stomaco con l\u2019immaginazione\u201d e realizza anche contenuti video che spiegano in modo semplice e divertente come muoversi tra ingredienti e farciture per condire agevolmente le sue basi. Importante, nella sua formazione l\u2019incontro con il maestro Gabriele Bonci che gli ha trasmesso una grande forza motivazionale.<\/p>\n\n\n\n
La MAG, Master Academy Antonino Galvagno \u00e8 l\u2019Accademia di gelateria, pasticceria e cucina di Palermo, fondata nel 2018 in via sperimentale ed entrata a pieno regime nel 2019, intitolata all\u2019imprenditore palermitano che ha contribuito alla diffusione della tradizione gelatiera e pasticcera siciliana nel mondo con prodotti innovativi e di alta qualit\u00e0. Ha sede in via Partanna Mondello 25, in un immobile in parte realizzato in un bene confiscato alla criminalit\u00e0 organizzata e affidato a MAG dal Comune di Palermo. Qui \u00e8 stato creato un piccolo gioiello che coniuga la salvaguardia della tradizione artigianale in pasticceria e gelateria, con l\u2019applicazione delle tecnologie pi\u00f9 avanzate, per offrire servizi formativi di altissima qualit\u00e0 come corsi di gelateria e pasticceria suddivisi in Alta Formazione, che partono dalle basi, Formazione Specialistica, per approfondimenti specifici e Star Master, appuntamenti esclusivi con grandi chef internazionali.
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Alessandro Scuderi, pizzaiolo e imprenditore piemontese, star dei social grazie a video che spiegano in modo semplice e divertente come muoversi tra ingredienti e farciture, sar\u00e0 a Palermo per due giorni per una masterclass su \u201cLa pizza tonda e la pizza a pala\u201d.Marted\u00ec 14 e mercoled\u00ec 15 novembre la Mag, Master Academy Antonino Galvagno, l\u2019Accademia di gelateria, pasticceria e cucina di Palermo, ospiter\u00e0 il pizzaiolo per uno degli appuntamenti pi\u00f9 attesi da professionisti e appassionati. Scuderi, classe 1987, \u00e8 un artigiano eclettico, capace di sfornare non solo ottime pizze, ma anche idee innovative e di successo, grazie alla sua professionalit\u00e0 ed a sorprendenti abilit\u00e0 comunicative sui social.Partito da una pizzeria d\u2019asporto, ha conquistato il mercato del delivery con le sue basi pizza e gradualmente, ha dato vita ad una pizzeria pi\u00f9 classica con circa 70 coperti.Con lo scoppio della pandemia, ha dimostrato forte capacit\u00e0 di adattamento e creativit\u00e0, lavorando ad e-commerce e delivery dedicato interamente all\u2019asporto e alla spedizione di basi per pizza, da condire a piacimento. Un successo dovuto alla sua intraprendenza ma soprattutto alla qualit\u00e0 dei prodotti che propone e che i clienti riconoscono.Il cambio di marcia ha consentito ad Alessandro anche di poter sperimentare le sue basi […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17117,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-17116","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cucina"],"yoast_head":"\n