{"id":18014,"date":"2024-07-01T18:06:17","date_gmt":"2024-07-01T16:06:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.viaggiarteecucina.it\/wordpress\/?p=18014"},"modified":"2024-07-01T18:06:18","modified_gmt":"2024-07-01T16:06:18","slug":"la-valle-del-belice-protagonista-allo-stand-florio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viaggiarteecucina.it\/wordpress\/2024\/07\/la-valle-del-belice-protagonista-allo-stand-florio\/","title":{"rendered":"La Valle del Bel\u00ecce protagonista allo Stand Florio"},"content":{"rendered":"\n

Appuntamento allo Stand Florio, nel \u00a0giardino del piccolo gioiello Liberty, gioved\u00ec 4 luglio alle 20,30 con l’unicit\u00e0 della Valle del Bel\u00ecce<\/strong> per la seconda tappa di ” Viaggi\u00a0 di Gusto”.<\/strong>\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Scrigno di rarit\u00e0 storico-culturali, dal Parco Archeologico di  Selinunte al Cretto di Burri, il territorio compreso tra le province di Palermo, Trapani e Agrigento, sar\u00e0 “raccontato”, tra degustazioni, immagini, parole e musica da chi ha scelto di resistere, a testa alta, nei luoghi devastati dal terremoto del’68.<\/p>\n\n\n\n

Un territorio da scoprire nei calici di vini bio dell’azienda Vini Vaccaro, di Salaparuta c<\/strong>he svela la storia del successo di una famiglia che si tramanda da nonno Giacomo ai figli al nipote Luigi e che  restituisce nella sua produzione enologica ed olearia, l’identit\u00e0 del terroir di appartenenza.<\/p>\n\n\n\n

Le eccellenze dei grani antichi siciliani, di Farine di Sicilia, di Giovanni Billeri, di Castelvetrano,<\/strong> protagoniste  di un viaggio a ritroso nel tempo che oggi \u00e8 ritornato  alla ribalta con creativit\u00e0 e passione. Le busiate “Nivure” di Tumminia per lo showcooking dello chef resident Gaetano La Mantia con le specialit\u00e0 tipiche siciliane di “La Dispensa di nonno Gino”, di Kevin Martinez di Trapani.<\/p>\n\n\n\n

Sulle note del Marty Pan duo<\/strong>, la serata proseguir\u00e0 con l’assaggio dei  salumi della rinomata macelleria Francesco Bilello dal 1986 di Camporeale <\/strong>che lo scorso anno ha vinto la medaglia d’argento per la migliore  produzione di mortadella a ” IMeat Fiera\u201d di Modena,  unica fiera internazionale dedicata esclusivamente a macellerie, gastronomie e ristorazione specializzata.<\/p>\n\n\n\n

 Il secondo appuntamento di Viaggi di gusto,<\/strong> il format ideato ed organizzato dallo Stand Florio per scoprire i territori della Sicilia e le “gastrostorie” di resilienza <\/em>, fa tappa a Cinisi, alla Vecchia Mannara, con i formaggi di Vincenzo Evola,  il “pasionario” della Cinisara,<\/strong> razza bovina autoctona recuparata dall’oblio e valorizzata da pastori custodi della tradizione.<\/p>\n\n\n\n

Special guest, la cucina di Fl\u00f2 con Floriana Catanzaro dell’ Orto di Rosolino,<\/strong> con le sue ricette di cucina sostenibile, dalla trippa “finta” alle bio  insalate esotiche  a km zero, alle porte di Palermo.<\/p>\n\n\n\n

Info e prenotazioni al 3515702022- o inviare email a eventi@standflorio.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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