{"id":19689,"date":"2026-01-26T22:13:29","date_gmt":"2026-01-26T21:13:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.viaggiarteecucina.it\/wordpress\/?p=19689"},"modified":"2026-01-26T22:13:29","modified_gmt":"2026-01-26T21:13:29","slug":"biolmiel-bergi-trionfa-con-il-miele-di-ape-nera-sicula","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viaggiarteecucina.it\/wordpress\/2026\/01\/biolmiel-bergi-trionfa-con-il-miele-di-ape-nera-sicula\/","title":{"rendered":"BiolMiel, Bergi trionfa con il Miele di Ape Nera Sicula"},"content":{"rendered":"\n

Pioggia di premi e riconoscimenti per Bergi al BiolMiel 2025, manifestazione promossa dal CIBi, Consorzio Italiano per il Biologico, in collaborazione con il CREA Agricoltura e Ambiente di Bologna, per promuovere la qualit\u00e0 del dei mieli biologici e diffondere le conoscenze specifiche in materia di apicoltura. Una giuria internazionale composta da 12 esperti in analisi sensoriale del miele, sotto la guida del Capo Panel Gian Luigi Marcazzan, \u00e8 stata chiamata a valutare le eccellenze di ben 63 apicoltori provenienti da Algeria, Croazia, Germania, Grecia, Italia, Lituania, Slovenia, Slovacchia e Spagna, per un totale di 228 campioni degustati rigorosamente alla cieca.<\/p>\n\n\n\n

Sugli scudi il Miele di Ape Nera Sicula, in particolare il Miele di Cardo di Bergi, insignito dell\u2019oro assoluto nella categoria monoflora, grazie al suo aroma intenso e profumato e ad un sapore deciso, espressione delle fioriture spontanee di Sicilia. Medaglia pi\u00f9 preziosa anche nella sezione poliflora per il Millefiori di Bergi, espressione autentica della biodiversit\u00e0 siciliana, dal profilo equilibrato e armonico. Conquistano l\u2019argento le variet\u00e0 Melata e Sulla, con punteggi e giudizi particolarmente considerevoli da parte della giuria.<\/p>\n\n\n\n

Giunta alla sua diciottesima edizione, BiolMiel valorizza non solo la qualit\u00e0 del prodotto finale, ma anche il lavoro dell\u2019apicoltore, il rispetto dei cicli naturali e la biodiversit\u00e0 del territorio di origine. Un riconoscimento che conferma l\u2019impegno di Bergi per una produzione biologica autentica, trasparente e tracciabile, legata alla tutela e alla valorizzazione dell\u2019Ape Nera Sicula, presidio slow food in via d\u2019estinzione nel Parco delle Madonie.<\/p>\n\n\n\n

\u201cRiconoscimenti prestigiosi – sottolinea Floriana Di Garbo, responsabile della filiera agroalimentare di Bergi – che rappresentano una ulteriore conferma della bont\u00e0 di scelte produttive responsabili, lontane da logiche industriali, fondate su un modello di agricoltura biologica, sostenibile e a km zero, nel pieno rispetto del ciclo delle stagioni e dei ritmi imposti dalla natura. I premi ottenuti al BiolMiel rafforzano il posizionamento dell\u2019azienda come punto di riferimento nel panorama delle eccellenze di miele biologico in Sicilia\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Uno scorcio dell’agriturismo Bergi<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pioggia di premi e riconoscimenti per Bergi al BiolMiel 2025, manifestazione promossa dal CIBi, Consorzio Italiano per il Biologico, in collaborazione con il CREA Agricoltura e Ambiente di Bologna, per promuovere la qualit\u00e0 del dei mieli biologici e diffondere le conoscenze specifiche in materia di apicoltura. Una giuria internazionale composta da 12 esperti in analisi sensoriale del miele, sotto la guida del Capo Panel Gian Luigi Marcazzan, \u00e8 stata chiamata a valutare le eccellenze di ben 63 apicoltori provenienti da Algeria, Croazia, Germania, Grecia, Italia, Lituania, Slovenia, Slovacchia e Spagna, per un totale di 228 campioni degustati rigorosamente alla cieca. Sugli scudi il Miele di Ape Nera Sicula, in particolare il Miele di Cardo di Bergi, insignito dell\u2019oro assoluto nella categoria monoflora, grazie al suo aroma intenso e profumato e ad un sapore deciso, espressione delle fioriture spontanee di Sicilia. 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