Ai piedi dell\u2019Etna, tra vigneti storici, architetture rurali e percorsi dedicati alla cultura del vino, Benanti presenta \u201cVino & Cultura 2026\u201d, il progetto di ospitalit\u00e0 di Tenuta Monte Serra, a Viagrande, pensato per accogliere i visitatori.<\/p>\n\n\n\n
Da oltre trent\u2019anni riferimento della viticoltura etnea, Benanti ha costruito un modello di accoglienza che interpreta il vino come espressione del territorio e strumento di conoscenza. Tenuta Monte Serra, situata sul versante sud-orientale del vulcano, ospita infatti ogni giorno esperienze guidate dedicate alla scoperta delle Contrade dell\u2019Etna DOC, dei vitigni autoctoni e della cultura produttiva che caratterizza il comprensorio etneo.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA nostro avviso – sottolinea Salvino Benanti – il vino deve essere considerato come una tessera cruciale di un mosaico pi\u00f9 ampio che comprende anche il buon cibo, l’arte, la cultura, la natura, la convivialit\u00e0, l’emozione. A Monte Serra cerchiamo di proporre tutto questo, offrendo un’esperienza multisensoriale memorabile. Vogliamo creare Ambasciatori, spontanei ed entusiasti, dei vini dell’Etna, che si facciano portavoce nel mondo della bellezza di questi luoghi e della eleganza dei nostri vini\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Il progetto “Vino & Cultura\u201d propone percorsi di visita e degustazione articolati in differenti formule, quattro proposte pensate per offrire un\u2019immersione completa nel terroir etneo, nella storia e nella filosofia produttiva della cantina.<\/p>\n\n\n\n
Giunti a Tenuta Monte Serra gli ospiti vengono accolti dal team di sommelier della cantina, professionisti del territorio con formazione internazionale maturata presso realt\u00e0 come WSET, AIS e FIS, e accompagnati alla scoperta dei luoghi di origine dei vini, partendo dal vigneto di Monte Serra, disteso sulle pendici dell\u2019antico cono vulcanico da cui prende il nome, dove sopravvivono ancora preziose viti centenarie a piede franco, a testimonianza della storicit\u00e0 della viticoltura etnea in casa Benanti.<\/p>\n\n\n\n
La visita continua all\u2019interno dello scenografico Palmento settecentesco, tra i pi\u00f9 imponenti e meglio preservati dell\u2019Etna, oggi reinterpretato come spazio dedicato alla memoria e alla cultura della produzione vinicola del territorio. L\u2019itinerario prosegue nella Sala dei Quadri, ambiente restaurato con grande attenzione estetica, in cui elementi di design made in Italy dialogano con opere a olio appartenenti alla collezione privata della famiglia Benanti.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019esperienza conduce infine nella Bottaia, con il racconto delle fasi di affinamento dei pregiati vini rossi della cantina. A completare il percorso sono le degustazioni guidate, ospitate nelle sale storiche della tenuta o negli spazi esterni affacciati sui vigneti, con abbinamenti gastronomici ispirati alla cucina del territorio e firmati dagli chef residenti dell\u2019azienda, professionisti con esperienze in prestigiosi ristoranti stellati.<\/p>\n\n\n\n
Le experience, condivise con altri ospiti oppure, su richiesta, in formula esclusiva, si articolano in: Selezione Benanti, con visita della tenuta e degustazione di quattro vini delle linee \u201cTradizionali\u201d e \u201cSelezione Contrade\u201d, in abbinamento ad una selezione di assaggi di specialit\u00e0 gastronomiche; Selezione Benanti \u201cContrade\u201d, un percorso di approfondimento dedicato ai diversi versanti della DOC Etna, con degustazione di cinque vini della \u201cSelezione Contrade\u201d e pranzo contemporaneo in abbinamento; Selezione Benanti \u201cPremium\u201d, un\u2019experience completa con degustazione di cinque etichette – tra cui l\u2019Etna Bianco Superiore Pietra Marina, autentica icona del territorio – seguita dal pranzo (aperitivo, selezione antipasti, primo, dessert); Selezione Benanti \u201cIconic\u201d, un itinerario enogastronomico dedicato ai vini storici e pi\u00f9 rappresentativi dell\u2019azienda, con degustazione di cinque etichette iconiche e pranzo con cinque portate.<\/p>\n\n\n\n
Elemento centrale dell\u2019offerta \u00e8 l\u2019attenzione alla personalizzazione dell\u2019esperienza, con la possibilit\u00e0 di programmare esperienze esclusive per eventi privati, meeting aziendali e incentive, e di vivere la Tenuta Monte Serra in forma riservata, con servizi costruiti su misura e un supporto dedicato nell\u2019organizzazione degli allestimenti, della ristorazione e delle degustazioni.<\/p>\n\n\n\n
Le esperienze \u201cVino & Cultura\u201d, prenotabili su www.visit.benanti.it, sono disponibili in italiano e in inglese (altre lingue su richiesta), si svolgono ogni giorno \u2013 escluso il luned\u00ec \u2013 solo su prenotazione.<\/p>\n\n\n\n
E ancora, accanto alle esperienze in cantina, Benanti ha formulato altre proposte pensate per ampliare il concetto di ospitalit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n
\u201cBenanti Wine & Cook\u201d nasce con l\u2019obiettivo di unire il racconto del territorio etneo alla cucina siciliana attraverso un\u2019esperienza immersiva che coinvolge direttamente gli ospiti. Il percorso prende avvio con la formula \u201cSelezione Benanti Contrade\u201d; a seguire, gli ospiti partecipano a una cooking class o a una dimostrazione dedicata allo street food siciliano, guidata dagli chef residenti della tenuta. L\u2019esperienza consente di entrare in contatto con ingredienti, preparazioni e ricette legate alla cultura gastronomica locale, in un dialogo continuo con i vini Benanti. Le pietanze preparate durante l\u2019attivit\u00e0 vengono infatti successivamente integrate nel percorso di degustazione, con abbinamenti studiati per valorizzare le caratteristiche aromatiche e strutturali dei vini in assaggio.<\/p>\n\n\n\n
Con \u201cSOMM-at-HOME & SOMM-on-BOARD\u201d, Benanti trasferisce invece l\u2019esperienza della degustazione fuori dalla Tenuta Monte Serra, portandola direttamente in residenze private, yacht e luoghi selezionati dagli ospiti. Il format \u00e8 pensato per un pubblico che ricerca un servizio altamente esclusivo e completamente personalizzabile, costruito attorno alle preferenze dei partecipanti. Le degustazioni vengono condotte da un sommelier della cantina, che accompagna gli ospiti in un percorso dedicato alle etichette Benanti, dalle selezioni pi\u00f9 rappresentative fino alle annate rare. La cantina si occupa inoltre della fornitura dei calici professionali e dell\u2019intera organizzazione tecnica dell\u2019esperienza, con la possibilit\u00e0 di includere un servizio di personal chef e percorsi gastronomici studiati ad hoc. Ogni dettaglio viene definito su misura, dalla selezione dei vini alla costruzione degli abbinamenti, trasformando ogni appuntamento in un\u2019esperienza privata di alto profilo.<\/p>\n\n\n\n
A completare l\u2019offerta dedicata all\u2019ospitalit\u00e0 leisure, Benanti propone \u201cBenanti Day\u201d, che consente di vivere gli spazi della Tenuta Monte Serra in una dimensione rilassata e riservata. Gli ospiti possono accedere all\u2019area piscina e ai servizi dedicati, inclusi spogliatoi, lounge, sdraio e teli, trascorrendo l\u2019intera giornata immersi nel paesaggio vitato dell\u2019Etna. L\u2019esperienza include un vino di benvenuto, snack e una proposta gastronomica informale servita a pranzo, con piatti freddi ispirati alla cucina mediterranea. Durante la giornata \u00e8 inoltre possibile ordinare vini e beverage direttamente a bordo piscina, mantenendo al centro dell\u2019esperienza il legame con l\u2019identit\u00e0 enologica della cantina. Pensato per piccoli gruppi o per l\u2019utilizzo esclusivo della struttura, \u201cBenanti Day\u201d rappresenta una nuova interpretazione dell\u2019ospitalit\u00e0 in cantina, orientata al benessere, alla privacy e alla qualit\u00e0 del tempo trascorso in tenuta.<\/p>\n\n\n\n
Con questo variegato programma di esperienze, Benanti riafferma la propria visione dell\u2019Ospitalit\u00e0 come veicolo di racconto e condivisione, trasformando ogni visita in un viaggio ideale, in grado di trasmettere lo stile e l\u2019essenza di questa preziosa realt\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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