Un debutto che unisce eccellenza enologica e grande musica jazz: sar\u00e0 la presentazione della prima bottiglia di spumante Metodo Classico in formato Jeroboam realizzata in Sicilia da Murgo ad aprire, il prossimo 28 giugno, la VII edizione di Jazz in Vigna. Lo spumante Barone Emanuele Pas Dos\u00e9 2016, aprir\u00e0 – simbolicamente – la rassegna estiva che ogni anno trasforma la Tenuta San Michele, alle pendici dell\u2019Etna, in uno dei palcoscenici pi\u00f9 suggestivi del panorama culturale e musicale siciliano. Si tratta del formato pi\u00f9 grande mai prodotto in Sicilia attraverso la rifermentazione diretta in bottiglia e l\u2019etichetta non poteva che essere quella dello spumante pi\u00f9 \u201catteso\u201d dell\u2019azienda etnea: Metodo Classico da uve Nerello Mascalese, esprime l\u2019identit\u00e0 pi\u00f9 autentica del versante orientale dell\u2019Etna, senza dosaggio zuccherino, per restituire nel calice la massima purezza territoriale, precisione aromatica e tensione minerale. La versione in Jeroboam millesimata 2016 rappresenta una sperimentazione senza precedenti per la spumantistica siciliana. La Jeroboam \u2013 equivalente a quattro bottiglie standard \u2013 \u00e8 stata infatti ottenuta attraverso la rifermentazione diretta in bottiglia, e non tramite travaso, una tecnica complessa e raramente utilizzata che consente un\u2019evoluzione qualitativa superiore del vino nel tempo: \u201cI grandi formati rappresentano da sempre un\u2019opportunit\u00e0 straordinaria per l\u2019affinamento – racconta Michele Scammacca del Murgo, enologo e proprietario della cantina insieme alla famiglia – Il rapporto tra volume del vino e superficie del tappo riduce l\u2019ingresso di ossigeno, favorendo una maturazione pi\u00f9 lenta e armoniosa. Nel nostro caso si tratta di un Metodo Classico millesimato 2016, affinato sui lieviti per circa otto anni, prodotto in quantit\u00e0 estremamente limitata: appena una settantina di esemplari\u201d. Un progetto sperimentale e artigianale, reso ancora pi\u00f9 complesso dalle difficolt\u00e0 tecniche legate al d\u00e9gorgement dei grandi formati, ma destinato a segnare una nuova tappa nella storia dello spumante siciliano ed etneo.
A suggellare – idealmente – questo momento sar\u00e0 il concerto inaugurale di Paolo Fresu, tra i pi\u00f9 autorevoli trombettisti della scena jazz internazionale, che salir\u00e0 sul palco insieme a Dino Rubino, Marco Bardoscia e Stefano Bagnoli, in un omaggio raffinato all\u2019universo musicale di Miles Davis. Giunta alla sua settima edizione, Jazz in Vigna – realizzata insieme al Monk Jazz Club – si conferma tra gli appuntamenti culturali pi\u00f9 attesi dell\u2019estate siciliana. Nelle precedenti edizioni ha registrato oltre 4.000 presenze complessive e numerosi sold out, ospitando artisti come Francesco Cafiso, Alfio Antico e lo stesso Paolo Fresu.
Prodotte in quantit\u00e0 estremamente limitata \u2013 appena poche decine di esemplari \u2013 le Jeroboam di Barone Emanuele Pas Dos\u00e9 2016 segnano una nuova tappa nel percorso di ricerca e innovazione che Murgo porta avanti da quasi quarant\u2019anni nella valorizzazione del Metodo Classico etneo.<\/p>\n\n\n\n
Il cartellone 2026
28 giugno
Around Miles, con Paolo Fresu, Dino Rubino, Marco Bardoscia, Stefano Bagnoli<\/p>\n\n\n\n
5 luglio
Babanai\u0300, con Barbara Casini, Ana\u00efs Drago, Barbara Piperno<\/p>\n\n\n\n
11 luglio
Latino Iberico, con Roger Corr\u00eaa, Edilson Forte, Ti\u00ea Pereira, Rodrigo Porci\u00fancula<\/p>\n\n\n\n
18 luglio
Libertango 5et, con Marcello Leanza, Francesco Cal\u00ec, Luigi Devita, Giovanni Arena, Ruggero Rotolo<\/p>\n\n\n\n
25 luglio
Aaron Goldberg Italian Trio<\/p>\n\n\n\n
1 agosto
Still Me, con Dino Rubino, Francesco Cerra, Tony Pinzone, Enzo Zirilli<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un debutto che unisce eccellenza enologica e grande musica jazz: sar\u00e0 la presentazione della prima bottiglia di spumante Metodo Classico in formato Jeroboam realizzata in Sicilia da Murgo ad aprire, il prossimo 28 giugno, la VII edizione di Jazz in Vigna. Lo spumante Barone Emanuele Pas Dos\u00e9 2016, aprir\u00e0 – simbolicamente – la rassegna estiva che ogni anno trasforma la Tenuta San Michele, alle pendici dell\u2019Etna, in uno dei palcoscenici pi\u00f9 suggestivi del panorama culturale e musicale siciliano. Si tratta del formato pi\u00f9 grande mai prodotto in Sicilia attraverso la rifermentazione diretta in bottiglia e l\u2019etichetta non poteva che essere quella dello spumante pi\u00f9 \u201catteso\u201d dell\u2019azienda etnea: Metodo Classico da uve Nerello Mascalese, esprime l\u2019identit\u00e0 pi\u00f9 autentica del versante orientale dell\u2019Etna, senza dosaggio zuccherino, per restituire nel calice la massima purezza territoriale, precisione aromatica e tensione minerale. La versione in Jeroboam millesimata 2016 rappresenta una sperimentazione senza precedenti per la spumantistica siciliana. La Jeroboam \u2013 equivalente a quattro bottiglie standard \u2013 \u00e8 stata infatti ottenuta attraverso la rifermentazione diretta in bottiglia, e non tramite travaso, una tecnica complessa e raramente utilizzata che consente un\u2019evoluzione qualitativa superiore del vino nel tempo: \u201cI grandi formati rappresentano da sempre un\u2019opportunit\u00e0 straordinaria per l\u2019affinamento […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20250,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,8],"tags":[75,67,756,91,63],"class_list":["post-20249","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destinazioni","category-viaggi","tag-enogastronomia","tag-enoturismo","tag-jazz-in-vigna","tag-sicilia","tag-vino"],"yoast_head":"\n