La passione e il sogno iniziano nella pasticceria dello zio a Patern\u00f2, in provincia di Catania. \u00c8 nel laboratorio di famiglia che il sogno dei fratelli Piero e Salvo Motta prende forma fino ad arrivare alla nascita di Fratelli Sicilia, il brand fondato nel 2016 che oggi \u00e8 una delle realt\u00e0 imprenditoriali pi\u00f9 dinamiche nel settore dolciario artigianale. L\u2019azienda, con sede a Belpasso (a 20 km da Catania), oggi conta ottanta dipendenti e un fatturato di 6,5 milioni di euro nel 2025, con una crescita annuale del 35%.
Il segreto del successo risiede nella capacit\u00e0 di mantenere una produzione artigianale di alta qualit\u00e0 in un’ottica e visione industriale, attraverso l\u2019uso di tecnologie avanzate e della ricerca a supporto della sicurezza, dello standard qualitativo, della tracciabilit\u00e0 di filiera e della sostenibilit\u00e0. Con oltre novanta referenze \u2014 tra grandi lievitati, pasticceria tipica, creme e biscotti \u2014 Fratelli Sicilia si \u00e8 affermata sul mercato estero, che rappresenta il 65% del fatturato.
Un caso imprenditoriale che vede protagonisti due giovani e il sogno di fare impresa con passione, coraggio, dedizione e complicit\u00e0: quella tra i due fratelli. Oggi Salvo, che ha iniziato la sua gavetta prima in pasticceria e poi nell\u2019azienda edilizia di famiglia, cura la parte amministrativa, mentre Piero, maestro lievitista, gestisce la produzione.
\u00abFratelli Sicilia \u00e8 un\u2019azienda moderna perch\u00e9 riesce a mantenere uno standard qualitativo altissimo attraverso l\u2019eccellenza delle materie prime e dei processi produttivi artigianali, ma utilizza la tecnologia a supporto di una scala di produzione pi\u00f9 grande. \u201cLavorazione artigianale e visione industriale\u201d \u00e8 il nostro motto per sottolineare il profilo manageriale della nostra impresa, senza mai tradire la matrice artigianale del processo produttivo e della scelta degli ingredienti\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
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