Prima di incidere la corteccia, bisogna saper leggere le foglie. Quando perdono lucentezza, si increspano e cominciano a ingiallire, il frassino \u00e8 stressato: \u00e8 il segnale che i frassinicoltori aspettano per avviare la produzione della manna. Poi servono una mano esperta, un taglio preciso, l\u2019aria e il sole che trasformano la linfa elaborata in piccole stalattiti biancastre (cannoli). L\u2019oro bianco delle Madonie nasce dentro questo equilibrio tra acqua, calore e lavoro contadino: una sorta di termometro naturale, che invita a leggere nelle piante gli effetti del clima. Un equilibrio tanto prezioso quanto delicato, perch\u00e9 anche il caldo eccessivo pu\u00f2 compromettere il raccolto. La manna \u00e8 un energetico potente, una sorta di Gatorade naturale con propriet\u00e0 benefiche.<\/p>\n\n\n\n
Sar\u00e0 proprio la manna, con la sua storia antica e le domande che pone al presente, il cuore della Zagara d\u2019autunno, la mostra mercato di giardinaggio e florovivaismo che ritorna all\u2019Orto Botanico da venerd\u00ec 23 a domenica 25 ottobre. E dedica all\u2019oro bianco un\u2019esposizione documentaria che intreccia mito, paesaggio, saperi e tradizioni, fonti bibliche e testimonianze classiche, campioni botanici e strumenti di lavoro, raccolti attorno a un frassino imponente che \u201cvivr\u00e0\u201d dentro il Gymnasium per tutta la durata della mostra (fino all\u20198 novembre). \u00c8 un modo per riportare al centro i frassineti monumentali di Castelbuono e Pollina e chi continua a custodirli; saranno esposti attrezzi da lavoro d\u2019epoca (mannaruolo, rasula e scatula conca), ma anche riproduzioni di opere d\u2019arte che raccontano la raccolta della manna (c\u2019\u00e8 un acquerello di Houel al Louvre). La mostra La manna dei frassini tra mito, paesaggio, saperi e tradizioni\u00e8 \u00e8 curata da Rosario Schicchi, direttore dell\u2019Orto Botanico; promossa da Unipa Heritage, con la Regione Siciliana \u2013 Dipartimento dello Sviluppo Rurale e Territoriale. Supporto del Parco delle Madonie, dei comuni di Castelbuono e Pollina, del Museo naturalistico delle Madonie \u201cFrancesco Min\u00e0 Palumbo\u201d e dell\u2019 azienda Fiasconaro.<\/p>\n\n\n\n
La Zagara d\u2019Autunno: tre giorni per incontrare vivaisti, scegliere una pianta da portare a casa, entrare nelle serre e seguire storie che dai viali dell\u2019Orto conducono fino ai tropici. L\u2019inaugurazione degli stand sar\u00e0 venerd\u00ec 23 ottobre alle 12 preceduta dall\u2019apertura della mostra.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa Zagara d\u2019Autunno \u00e8 una manifestazione che negli anni \u00e8 cresciuta, consolidando il proprio ruolo di riferimento per Palermo e per un pubblico sempre pi\u00f9 ampio, anche internazionale \u2013 dice il rettore dell\u2019Universit\u00e0 di Palermo, Massimo Midiri – Un risultato che testimonia il valore dell\u2019Orto Botanico e l\u2019impegno dell\u2019Universit\u00e0, attraverso UniPa Heritage, nella valorizzazione e nella promozione del patrimonio culturale e scientifico dell\u2019Ateneo. Vogliamo che questi luoghi siano sempre pi\u00f9 capaci di attrarre visitatori, studiosi e appassionati da tutto il mondo, rafforzando il legame tra Universit\u00e0, territorio e dimensione internazionale. La Zagara d\u2019Autunno unisce conoscenza, bellezza e partecipazione come strumenti di crescita e sviluppo\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Saranno presenti 71 florovivaisti da ogni parte d\u2019Italia: per la prima volta, anche un venditore fiorentino di bonsai; attesi tra gli altri, il vivaio romano Le Figlie del Vento con una collezione di Tillandsie; il torinese Gardenesque con velle erbacee perenni; il piemontese Peyron, di lunghissima tradizione, con una collezione di brugmansie; Antichi frutti Orvieto con variet\u00e0 inaspettate di alberi da frutto, o Sei cime d\u2019oro con le orchidee. “In occasione della 31\u00aa edizione della Zagara rendiamo omaggio al paesaggio dei frassineti da manna, oggi conservato nei soli territori di Castelbuono e Pollina, all\u2019interno del Parco delle Madonie \u2013 interviene il direttore dell\u2019Orto Botanico, Rosario Schicchi -. Nato dall\u2019incontro tra natura, coltivazione del frassino e cultura contadina, questo paesaggio custodisce i colori delle stagioni, i segni della raccolta della manna e delle antiche costruzioni rurali. Un patrimonio unico dell\u2019arboricoltura mediterranea, profondamente legato all\u2019identit\u00e0 delle comunit\u00e0 locali e memoria di una tradizione un tempo diffusa anche in altre regioni italiane”. \u201cUn programma zeppo di eventi come ormai da tradizione, un Orto pronto ad accogliere il pubblico per far vivere, ancora una volta, un\u2019esperienza corale con un grande numero di espositori immersi in un giardino sempre pi\u00f9 ricco\u201d interviene il presidente di UniPa Heritage, Michelangelo Gruttadauria.<\/p>\n\n\n\n
Dall\u2019oro bianco delle Madonie alle forme sorprendenti delle orchidee: nella Serra Tropicale, \u201cUn mondo di orchidee in mostra\u201d riunir\u00e0 esemplari della collezione dell\u2019Orto, della donazione Ettore Di Giovanni dello scorso anno, e delle collezioni dei soci AMAO(Associazione Meridionale Amatori Orchidee). Venerd\u00ec alle 15 un laboratorio sveler\u00e0 tecniche di rinvaso e piccoli segreti di coltivazione; sabato dalle 10 alle 11.30, gli stessi appassionati guideranno una visita inedita alla Serra delle Orchidee. Alle 17, nella Serra Tropicale, toccher\u00e0 agli esperti della Societ\u00e0 Felsinea di orchidofilia assegnare i riconoscimenti agli esemplari in mostra, valutandone fioritura, rarit\u00e0, interesse botanico e qualit\u00e0 della coltivazione.<\/p>\n\n\n\n
Le piante attirano, trattengono, catturano: la Serra delle Carnivore aprir\u00e0 sabato e domenica dalle 10.30 alle 12.30, con i giardinieri dell\u2019Orto a raccontare i meccanismi di piante dai nomi fatati come Dionaea, Drosera, Sarracenia, Nepenthes e Pinguicula. Altre forme vegetali sono capaci di stupire anche senza una foglia: la Serra delle Cactacee, tremila esemplari donati da Alberto Caroggio, sar\u00e0 visitabile dalle 11 alle 13 e dalle 14 alle 16, sempre accompagnati dai giardinieri. Alla Casa del Pozzo si seguir\u00e0 invece il filo dei profumi: sabato alle 15 e domenica alle 11, le \u201cEsperienze olfattive\u201d curate da Michelangelo Gruttadauria, presidente di Unipa Heritage, guideranno il naso tra sfumature della biodiversit\u00e0 e profumeria d\u2019eccellenza. Nello stesso spazio l\u2019installazione \u201cBotanica Meraviglia\u201d. Due i volumi che saranno presentati: \u201cCelibi, storia di una migrazione botanica\u201d catalogo della mostra di Donata Lazzarini, sabato alle 11.30 in sala Lanza, alla presenza dell\u2019artista. E alle 16, \u201cGiochi di luce. Riverberi del sacro nell\u2019umano e nel reale\u201d, a cura di Maria Rosalia Novembre (Moretti e Vitale).<\/p>\n\n\n\n
Per i bambini, i laboratori di CoopCulture: sabato alle 11, \u201cDisegna la tua Giggia\u201d, a cura di Silvia Battaglini, intreccer\u00e0 storie, fiori, foglie e semi; \u201cL\u2019Orto Botanico si colora d\u2019autunno\u201d, sabato e domenica alle 12 e alle 16, un itinerario tra alberi monumentali, Ficus magnolioide, albero del sapone, mimosa sensitiva, bamb\u00f9 gigante e sangue di drago. Sempre sabato e domenica, ma alle 10.30, \u201cBon bon di semi\u201d per confezionare sfere di argilla, terra e semi da piantare; alle 11.30, \u201cSerra d\u2019autunno\u201d, una piccola serra dentro una vaschetta riciclata. Sabato alle 16, \u201cAir \u2018Bee\u2019 NB per api\u201d sar\u00e0 dedicato agli insetti impollinatori e alla realizzazione di una casetta in argilla per la nidificazione; domenica alle 16, \u201cIl mio primo terrarium\u201d per costruire un ecosistema in miniatura. La Zagara d\u2019Autunno si conclude domenica alle 17.30, con la consegna dei premi per la collezione botanica e per l\u2019allestimento stand, a cura di Rosario Schicchi, Natale Surano ed Eliana Lombardo.<\/p>\n\n\n\n
ORARI DI APERTURA
venerd\u00ec 23 ottobre: dalle 12 alle 18
sabato 24 e domenica 25 ottobre: dalle 9 alle 18<\/p>\n\n\n\n