Vino nuovo, castagne, olio appena franto e i colori del foliage tra i vigneti. Novembre riporta in cantina i profumi e i sapori dell\u2019autunno e, con Cantine Aperte a San Martino, il Movimento Turismo del Vino Umbria invita ancora una volta appassionati e wine lover a vivere il territorio attraverso un ricco calendario di appuntamenti, in programma dal 1\u00b0 al 15 novembre.<\/p>\n\n\n\n
\u201cCantine Aperte a San Martino – sottolinea Giovanni Dubini, presidente del Movimento del Turismo del Vino Umbria – il volto pi\u00f9 autunnale dell\u2019enoturismo umbro: quello che arriva dopo la vendemmia, quando il lavoro si sposta dalla vigna alla cantina e i vini dell\u2019ultima raccolta iniziano lentamente a prendere forma. Un momento dell\u2019anno che diventa occasione per incontrare i produttori, degustare, sedersi a tavola e riscoprire quei sapori che da sempre accompagnano San Martino e la campagna umbra\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Il programma attraversa diverse aree della regione, da Montefalco al Trasimeno, da Bevagna a Bettona, da Cannara e Perugia fino all\u2019Umbertidese e all\u2019Orvietano, alternando visite guidate e degustazioni a pranzi e cene, aperitivi, castagnate, musica e appuntamenti dedicati all\u2019olio nuovo e alla cultura agricola.<\/p>\n\n\n\n
Ad aprire il calendario \u00e8 Arnaldo Caprai, a Montefalco, che dall\u20191 al 15 novembre propone visite e degustazioni guidate da wine expert. Sempre nell\u2019area di Montefalco, Terre della Custodia dal 2 al 7 novembre accoglie gli ospiti con visite e degustazioni di quattro vini, mentre l\u20198 novembre propone un wine pairing autunnale di quattro portate abbinate ad altrettante riserve della cantina.<\/p>\n\n\n\n
Dal 1\u00b0 al 15 novembre anche Cantina Palazzone, a Orvieto, apre le porte dell\u2019azienda con visite guidate alla scoperta della tenuta, della cantina e dei vigneti, accompagnate da degustazioni dei vini aziendali. Per chi lo desidera sar\u00e0 possibile arricchire l\u2019esperienza con un pranzo in abbinamento. Tutte le proposte organizzate per l\u2019evento saranno consultabili e prenotabili direttamente sul sito della cantina.<\/p>\n\n\n\n
Dal 1\u00b0 al 15 novembre, su prenotazione, Saio Assisi invita a vivere il fascino del foliage tra i vigneti che si estendono ai piedi della Basilica di San Francesco. In questo periodo dell\u2019anno il Vigneto di Assisi si veste dei colori dell\u2019autunno, offrendo un panorama particolarmente suggestivo. Il programma comprende picnic tra i filari panoramici, light lunch, pranzi e aperitivi accompagnati da degustazioni guidate di vino. Tutte le esperienze includono inoltre l\u2019assaggio dell\u2019olio nuovo e una passeggiata libera nei vigneti, per immergersi nei profumi e nei colori della campagna umbra nel momento pi\u00f9 spettacolare della stagione.<\/p>\n\n\n\n
Particolarmente ricco il primo fine settimana. Il 7 novembre Cantina Vetunna, a Bettona, celebra la stagione con una merenda in cantina a base di castagne e vino rosso nuovo Etruro IGP Umbria 2026, insieme a degustazioni di vini e prodotti tipici locali.<\/p>\n\n\n\n
Il 7 e 8 novembre La Fonte, a Bevagna, apre le porte dalle 12 alle 21 per due giornate dedicate a vino, olio nuovo e castagne, con la possibilit\u00e0 di pranzare, fare merenda o fermarsi per l\u2019aperitivo. Dal pomeriggio spazio alla castagnata, al vin brul\u00e9 e ai fal\u00f2 accesi fino a sera; il 7 novembre l\u2019atmosfera sar\u00e0 accompagnata anche da un DJ set. Negli stessi giorni Cantina Di Filippo, a Cannara, propone dalle 19 aperitivi in cantina con prodotti di stagione abbinati ai vini aziendali e all\u2019olio novello.<\/p>\n\n\n\n
A Madrevite, a Vaiano di Castiglione del Lago, i weekend del 7-8 e 14-15 novembre sono invece scanditi da bruschette, olio nuovo, castagne e musica, mentre Fattoria di Monticello, a San Venanzo, nelle stesse date propone visite guidate pomeridiane della cantina con tre vini in degustazione e assaggi autunnali.<\/p>\n\n\n\n
L\u20198 novembre Blasi Cantina, a Umbertide, accoglie gli ospiti per un pranzo degustazione seguito dal concerto dell\u2019orchestra di Elena Cammarone. Nella stessa giornata il Castello di Montegiove, a Montegabbione, ospita la Festa dell\u2019Agricoltura \u201cColtiviamo la Cultura\u201d, un appuntamento che mette insieme dimore storiche, paesaggio e mondo agricolo. Dopo un incontro dedicato al rapporto tra territorio e agricoltura, spazio ai produttori, ai vini e ai sapori locali, in una giornata che far\u00e0 incontrare simbolicamente passato e futuro del lavoro nei campi, con un trattore d\u2019epoca e una dimostrazione con i droni.<\/p>\n\n\n\n
Alla Vineria del Carmine, a La Bruna, gli appuntamenti si distribuiscono invece tra il 6 e il 15 novembre: serate di abbinamento tra cibo e vino, pizza night, pranzi d\u2019autunno, visite e degustazioni. Il 14 novembre \u00e8 prevista anche una piccola verticale de \u201cIl Campanile\u201d attraverso tre annate, mentre il 15 novembre sar\u00e0 la volta del Pranzo di San Martino, seguito dall\u2019apertura pomeridiana della cantina.<\/p>\n\n\n\n
Il secondo fine settimana porta con s\u00e9 nuovi appuntamenti. Il 13 novembre Perticaia, a Montefalco, propone un light dinner autunnale con una selezione delle etichette pi\u00f9 rappresentative della cantina, accompagnate da prodotti di stagione e assaggi di olio novello. L\u2019esperienza si svolger\u00e0 nella sala enoteca affacciata sui vigneti di Sagrantino, in pieno foliage; per chi lo desidera, la serata potr\u00e0 concludersi con castagne e un calice di Passito di Sagrantino.<\/p>\n\n\n\n
Il 14 e 15 novembre Agricola Mevante, a Bevagna, propone rispettivamente una cena e un pranzo in cantina. Il 14 novembre l\u2019Azienda Agraria Marco e Carlo Carini, a Colle Umberto, propone nella mattina alle ore 11, tour dell’azienda con degustazione a seguire della nostra nuova bollicina in abbinamento a piccoli assaggi di produzione propria. Il 15 dedica invece il pomeriggio all\u2019olio nuovo con \u201cChiacchierate e olio\u201d, insieme all\u2019esperto Maurizio Pescari, seguito da un aperitivo con piatto speciale e calice di vino DOC.<\/p>\n\n\n\n
A chiudere il calendario, il 15 novembre Cantina Goretti, a Pila, propone una giornata tra brunch, degustazioni e workshop, aggiungendo un\u2019ulteriore occasione per trascorrere San Martino tra i vini e i sapori del territorio.<\/p>\n\n\n\n
Cantine Aperte a San Martino diventa cos\u00ec un invito a scoprire le cantine umbre in un momento dell\u2019anno diverso da quello tradizionalmente legato all\u2019enoturismo. Le porte si aprono quando i ritmi rallentano, il paesaggio cambia colore e intorno al vino tornano protagonisti prodotti e gesti fortemente legati alla stagione: le castagne sul fuoco, l\u2019olio appena franto, i piatti caldi, un calice condiviso.<\/p>\n\n\n\n
Con questo appuntamento, il Movimento Turismo del Vino Umbria rinnova il proprio impegno nella promozione di un enoturismo capace di mettere in relazione vino, gastronomia, agricoltura e paesaggio, trasformando la visita in cantina in un\u2019occasione per conoscere pi\u00f9 da vicino le persone e i territori che stanno dietro ogni bottiglia.<\/p>\n\n\n\n