{"id":322,"date":"2014-12-09T17:09:00","date_gmt":"2014-12-09T16:09:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.viaggiarteecucina.it\/wordpress\/?p=322"},"modified":"2015-03-20T01:10:51","modified_gmt":"2015-03-20T00:10:51","slug":"birreria-warsteiner-un-angolo-di-germania-nel-cuore-di-palermo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viaggiarteecucina.it\/wordpress\/2014\/12\/birreria-warsteiner-un-angolo-di-germania-nel-cuore-di-palermo\/","title":{"rendered":"BIRRERIA WARSTEINER: UN ANGOLO DI GERMANIA NEL CUORE DI PALERMO"},"content":{"rendered":"
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Warsteiner \u00e8 oggi una delle pi\u00f9 grandi birrerie private della Germania ed \u00e8 stata fondata nel lontano 1753. A Palermo esiste un ristorante- birreria in via Sciuti che ha preso questo nome, guidato da Vincenzo Russo, e di recente anche una filiale in via Garzilli.<\/span>
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<\/span>Si possono trovare nel men\u00f9 piatti tipici tedeschi ed una gran variet\u00e0 di birre, ma anche dell’ottima carne cotta alla piastra e piatti della tradizione siciliana. Inoltre il locale serve anche delle squisite pizze.<\/span><\/div>\n

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L’interno ha l’arredamento tipico delle birrerie tedesche e sul bancone grossi tagli di carne in bellavista fanno venire l’acquolina.<\/span><\/div>\n
La birreria propone pietanze come il <\/span><\/span>Grobe-Gemish Fleishmund Wurstel Platte<\/span><\/span><\/em>, un gran misto di carne alla brace che comprende angus, wurstel di pollo e <\/span><\/span>cube roll <\/span><\/span><\/em>d’agnello, il <\/span><\/span>Stolzeri Heirich<\/span><\/span><\/em>, salsiccia berlinese arrosto in salsa di birra, e il <\/span><\/span>Wiener Wurst<\/span><\/span><\/em>, un wurstel di tipo “Frankfurter” arrostito e con crauti e il delizioso strudel, servito caldo con gelato di vaniglia e panna.<\/span><\/span><\/span><\/div>\n

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<\/span>La birreria pensa anche alle comitive e ai gruppi pi\u00f9 ampi che hanno voglia di gustarsi la birra in uno dei modi pi\u00f9 diffusi in Germania: <\/span><\/span>godendosi la giraffa da tre litri<\/span><\/span><\/span><\/strong>.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/div>\n
Le bruschette come antipasto hanno aperto la cena.<\/span><\/div>\n

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Per il piatto forte la scelta \u00e8 caduta sulla pietanza, che racchiude il \u201ccuore\u201d della cucina tedesca: gulash, stinco di maiale e wurstel, tutti accompagnati dagli immancabili crauti e da un piatto di patate al forno.<\/span><\/div>\n
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Mio marito ha scelto di provare la pizza crudo e bufala: ottima base, leggera ( preparara con farina manitoba) e ben cotta e buoni gli ingredienti. Per comprendere meglio la qualit\u00e0 della pizza \u00e8 bene sceglierne un tipo molto semplice. E in questo caso, infatti, l’esame \u00e8 stato superato.<\/span><\/div>\n

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Per una dolce conclusione un waffel al Grand Marnier e gelato alla vaniglia: troppo buono per fotografarlo… \u00e8 finito prima!<\/span>

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Vincenzo Russo al lavoro <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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Warsteiner \u00e8 oggi una delle pi\u00f9 grandi birrerie private della Germania ed \u00e8 stata fondata nel lontano 1753. A Palermo esiste un ristorante- birreria in via Sciuti che ha preso questo nome, guidato da Vincenzo Russo, e di recente anche una filiale in via Garzilli. Si possono trovare nel men\u00f9 piatti tipici tedeschi ed una gran variet\u00e0 di birre, ma anche dell’ottima carne cotta alla piastra e piatti della tradizione siciliana. Inoltre il locale serve anche delle squisite pizze. L’interno ha l’arredamento tipico delle birrerie tedesche e sul bancone grossi tagli di carne in bellavista fanno venire l’acquolina. La birreria propone pietanze come il Grobe-Gemish Fleishmund Wurstel Platte, un gran misto di carne alla brace che comprende angus, wurstel di pollo e cube roll d’agnello, il Stolzeri Heirich, salsiccia berlinese arrosto in salsa di birra, e il Wiener Wurst, un wurstel di tipo “Frankfurter” arrostito e con crauti e il delizioso strudel, servito caldo con gelato di vaniglia e panna. La birreria pensa anche alle comitive e ai gruppi pi\u00f9 ampi che hanno voglia di gustarsi la birra in uno dei modi pi\u00f9 diffusi in Germania: godendosi la giraffa da tre litri. Le bruschette come antipasto hanno aperto la cena. 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A Palermo esiste un ristorante- birreria in via Sciuti che ha preso questo nome, guidato da Vincenzo Russo, e di recente anche una filiale in via Garzilli. Si possono trovare nel men\u00f9 piatti tipici tedeschi ed una gran variet\u00e0 di birre, ma anche dell’ottima carne cotta alla piastra e piatti della tradizione siciliana. Inoltre il locale serve anche delle squisite pizze. L’interno ha l’arredamento tipico delle birrerie tedesche e sul bancone grossi tagli di carne in bellavista fanno venire l’acquolina. La birreria propone pietanze come il Grobe-Gemish Fleishmund Wurstel Platte, un gran misto di carne alla brace che comprende angus, wurstel di pollo e cube roll d’agnello, il Stolzeri Heirich, salsiccia berlinese arrosto in salsa di birra, e il Wiener Wurst, un wurstel di tipo “Frankfurter” arrostito e con crauti e il delizioso strudel, servito caldo con gelato di vaniglia e panna. 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