28 Dicembre 2022 0 Il parfait di mandorle (Alì Pascià) di Maria Mattina Molti anni fa, sempre per la mia voglia di conoscenza e amore per la cucina, partecipai ad [leggi]
31 Ottobre 2021 0 I taralli siciliani versione XXL, la grande pasticceria di Roberto Pennino: la ricetta da poter fare in casa Originale, eclettico, semplice. Nelle sue creazioni si mescolano tecnica e prodotti che strizzano l’occhio [leggi]
18 Luglio 2021 1 Pasticcini di mandorle siciliani (con il trucco!) I pasticcini di mandorla siciliani sono conosciuti da tutt’Italia come uno dei dessert più buoni in [leggi]
4 Maggio 2021 0 Crema all’arancia light con frutti di bosco di Maria Mattina Se si pensa ai frutti di bosco non si può fare a meno di parlare di lamponi, mirtilli e [leggi]
2 Aprile 2021 0 La ricetta rivisitata dallo chef Salvatore Galati dell’agnello pasquale Nel menù della tradizione pasquale, per chi consuma carne, non può mancare l’agnello. Un secondo che [leggi]
19 Marzo 2021 0 Pupi con l’uovo: la ricetta bagherese I Pupi con l’uovo o Cuddura cull’ova sono dei dolci tipici della tradizione pasquale. Sono [leggi]
7 Marzo 2021 0 Pasta con i broccoli arriminati al forno siciliana versione gourmet Uno dei primi più famosi a Palermo è la pasta con i broccoli. Attenzione, perchè per il resto [leggi]
29 Gennaio 2021 0 Datteri farciti, la ricetta araba rivisitata di Maria Mattina Se pensate che i datteri vadano mangiati soltanto nel periodo delle feste natalizie vi [leggi]
25 Gennaio 2021 0 Torta al limone veloce Come utilizzare degli splendidi limoni biologici appena ricevuti in regalo? Sotto le feste abbiamo preparato [leggi]
15 Novembre 2020 0 Dai fiori di banano una ricetta tutta orientale di Calogero Messina Del banano non si butta via niente. Oltre al frutto infatti si mangiano i fiori e anche [leggi]