BISCOTTI KRUMIRI
gr. 350 di farina 0
gr. 110 di burro
gr. 140 di zucchero
1 uovo
2 tuorli
vaniglia
Ammorbidite il burro a temperatura ambiente e mescolatelo con lo zucchero fino a formare una crema morbida quindi aggiungete l’uovo intero e i due tuorli e mescolate bene. Aggiungete la farina setacciata e 2 cucchiai di aroma vaniglia liquida e mescolate per bene fino ad ottenere un composto compatto e abbastanza duro.
Mettete l’impasto in frigo per circa un’ora quindi prendete la pasta e tagliatela a bastoncini che modellerete a forma leggermente curvata. Con una forchetta cercate di fare delle righe sulla parte superiore.
Sistemate i biscotti in una teglia da forno coperta da carta apposita e infornate a 200° per 5 minuti in forno caldo, quindi per circa 20 minuti a 180°
Sfornate e lasciate raffreddare.
I miei hanno una forma che lascia un po’ desiderare, ma vi assicuro che il sapore ripaga!
Nella foto ci sono pure gli abbracci, dei quali ho postato la ricetta qui
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